特産品を楽しもう | 特産品倶楽部

梅の季節がやってきました。

まだ寒い日もありますが、
徐々に暖かくなっていくこの季節に咲く梅の花は、春の訪れを感じさせてくれます。
梅は、桜のような派手さとはまた別の、渋い魅力がありますね。
東京でも、庭先や公園など、梅の木に花が咲いている光景を見かけるようになりました。

梅は、花も魅力ですが、水墨画にも描かれる枝ぶりの面白さもあります。
そういえば、桜のほうはあまり水墨画では描かれず、梅のほうが多いような気がするのは私だけ？


先日、東京近郊にある、梅の名所に出かけてきたのがこの写真。
少し高度が高いので、開花も街中よりは少し遅いようですが、
寒さの残る中、咲き始めの渋い魅力を楽しんでまいりました。

梅といえば、梅干し。
花は見て楽しみ、実を味わって楽しむ。
特産品倶楽部でも、こだわりの梅干しを紹介しています。


福井県三方上中郡若狭町　福井梅干し　しそ漬け
http://www.tokusanhin.jp/products/fukui/228/


日本でとれた梅を丁寧に漬けた梅干し。
そのままでもヨシ。
焼酎に入れてもヨシ。
様々な料理の素材にもヨシ。
梅干しは健康にも良いし、1日1個は食べたいですね。

ちなみに私は、ごはんの真ん中に梅干し！　が好きです（笑）

by “けいくん”

けいくん