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ミルキークィーン

山梨県富士吉田市

ミルキークィーンみるきーくぃーん

生産者の活動

渡辺米店第二回全国優良米穀店コンクール『食糧長官賞』受賞の店です。

地域に根ざした心温まる米店を目指し、美味しいお米を提供する事は勿論!5kg以上のお米の無料配達や米ぬかの無料サービス、各種米の精米等6つのハートのサービスをご用意する等、お客様に喜んでいただくことを一番の励みに頑張っています。

また、地元で作ったものを、子供達に食べてもらい、『地元には安心・安全なお米があるんだ』ということを知ってもらい、地元の農産物に感心を持ってもらいたいと考えています。現在は定期的に地元小中学校の学校給食にお米を提供する等の活動をしていますが、今後も食育という観点を含めての取り組みを考えています。

特産品の説明

コシヒカリを超える新しい米 「ミルキークィーン」

ミルキークイーンは、農林水産省が色々な特徴を持ったお米の品種開発を目的とした「スーパーライス計画」の中から生まれたコシヒカリを超えるといわれる新しいお米です。

通常のうるち米のアミロースが17%~20%なのに対し、ミルキークイーンは約10%と粘り気が強く、食べるとモチモチした食感があります。ご飯はコシヒカリよりも輝きと粘りがあり、冷めても柔らかく、食味試験の評価はコシヒカリを上回ります。

おいしく食べるコツは?

水の量を一般の米より約10%減らして炊くと美味しいですが、水加減はお好みにより増減してください。また、他のお米に3割ほど混ぜるといつものお米が一層おいしくなります。冷めてもやわらかいままで、ふっくらした食感が楽しめるため、冷凍ごはんやお弁当・おむすびに使っても最高です。

ここが自慢です。

粘りが自慢の美味しいお米。
富士吉田産ミルキークイーン

美富士農業研究会  会長 堀内 長雄さん

ミルキークィーンは、低アミロース米で、もち米のように粘りが強く、冷めても柔らかいふっくらした食感が自慢です。

美富士農業研究会が丹精込めて作ったおいしいミルキークィーンを是非ご賞味ください。

商品情報

商品名
ミルキークィーン
販売価格
5Kg 2,950円(税込み)
※(H18.9.1現在の販売価格)
セット内容及び価格が変動する場合がありますので、詳しくは販売サイトにてご確認ください。
販社名
わたなべ米店
販社所在地
山梨県富士吉田市下吉田885
TEL/FAX
0555-72-5858(精米センター)/0555-23-5858
販社HP
http://www15.plala.or.jp/watakome/
Eメール
watakome@lapis.plala.or.jp

地域の紹介

富士山のふもとに広がる富士吉田市

山梨県富士吉田市は、霊峰富士の北麓に位置し自然に恵まれた地域です。ここでは、富士の雪解け水が、数十年の時を経て麓に湧き出ます。健康に良いと最近評判のバナジウムを含んだ水です。

そのおいしい水、昼夜の寒暖差、そして熱心な農家の方々の工夫と努力により、 富士吉田のミルキークィーンは、味、つや、香り、粘りと一級品の評価をいただいております。

また、平成16年度山梨日日新聞社主催の「第36回山日YBS 農業賞 チャレンジ賞」を栽培契約している生産者グループ「美富士農業研究会」が受賞しました。メンバーの皆さんが丹精込めて育てたおいしいミルキークイーンをぜひご賞味ください。

地域データ

同県内の特産品

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