愛媛県西予市野村町は、県下で一位の搾乳量を誇る酪農地帯であり、旧野村町時代に
「シルクとミルクの町」をキャッチフレーズとしていたことから、地域の牛乳を活かした乳製品の加工販売施設として「ほわいとファーム」は設立しました。

「ほわいとファーム」には、乳製品の加工施設であるミルク工房があり、地元の絞りたての原乳を使い、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなどの製造・販売を行っています。
また、遊具の貸し出しや、小動物とのふれあい施設もあるので、ご家族そろってお楽しみいただけます。

まさに『食べる牛乳』です！！

野村農業公園ほわいとファーム
企画管理課長 宇都宮慶久さん


製造工房から数分とかからない牧場から調達した新鮮な生乳をたっぷり使い、安定剤等を使用せず製造しているため、口溶けのさわやかな味に仕上がっています。

県外施設における研修を受けたスタッフが製造を担当し、製造方法にもこだわっています。
ここ数年は、安心・安全な食材にこだわる全国規模のカタログ販売の商品にも取り上げられ、地元の食材を活かした新鮮な製品として好評です。