千葉県いすみ市
梨ようかんなしようかん
岬町自慢の梨（豊水）をなんとか製品化して全国の皆さまに通年梨の食感と香りを楽しんでいただきたい。との強い思いで、梨ようかんは開発されました。
多くのお菓子に使用されている洋梨に比べ、和梨は水分量が多くお菓子等に加工するのは大変難しいのです。協同組合 岬信販チケット連盟 をはじめとする梨の産地で育った岬町の人々の豊富な知恵で絶妙な羊羹に仕上げることに成功しました。
現在では、岬町を中心にいすみ市近郊で販売しております。
梨の風味と甘みが濃厚にひろがる珍しい梨羊羹
梨ようかんは、千葉県いすみ市にある岬町で生産された良質で新鮮な豊水を使用しています。贅沢な梨のピューレ・白あん・寒天がベースのシンプルな羊羹。おしげなく梨を使用しているので、果実そのものに近い感覚を楽しむことが出来ます。
和梨ならではのさっぱりした甘さと、梨の香りが味わえるまさに岬町オリジナルの和菓子です。 観光のお土産にご購入された方々からも評判が良く、全国からの問い合わせが後を絶たないとか。
人気の秘密は、梨特有のさっぱりした甘味と濃厚な香りに加え、食べ切りサイズにカットしてあるところ。ついつい手が出る癖になる美味しさです！！
“豊水”という和梨を製品化に成功した喜び
岬信販チケット連盟
千葉の岬町と言ったら、やっぱり梨！岬町自慢の梨をなんとか製品化して全国の皆さまに通年梨の食感と香りを楽しんでいただきたい。そんな思いで、梨ようかんは生まれました。
しかし、洋梨に比べ非常に水分の多い和梨ですから加工するのには大変難しかったです。しかし、ピューレ状にし、贅沢に羊羹に入れることで梨の食感と香りの生きた素晴らしい羊羹が出来上がった時には大変感激しましたよ。また、粒を入れるのでは無く、ピューレを贅沢に使用する事により滑らかに仕上がりっております。
- 商品名
- 梨ようかん
- 販売価格
- 5本入り 525円（税込み）
10本入り 1,150円（税込み）
- 販社名
- 協同組合 岬信販チケット連盟
- 販社所在地
- 千葉県夷隅郡岬町椎木1781
- TEL/FAX
- 0470-87-2754/0470-87-5378
- 同県内の特産品
